Opskrifter til trykkoger

Hvad er en trykkoger?

Der findes masser af trykkoger-opskrifter på nettet – se henvisningerne på linksiden. Der findes også bøger med opskrifter til trykkoger, men der er pt. kun en enkelt dansk bog på markedet. Læs om trykkoger-bøger her. Tilpas dine egne opskrifter Egentlig…

Læs mere

Chili con carne i trykkoger

Chili con carne i trykkoger

Chili con carne er fin til trykkogeren. Bønnerne sættes i blød natten over (minimum fire timer), og tilberedes sammen med retten. Du skal bruge: 500 g hakket oksekød 1 stort løg, hakket 2 fed hvidløg, knust olie til at sautere…

Læs mere

Trykkoger-links

Hvad er en trykkoger?

Der findes masser af stof om trykkogere på nettet. Her er nogle links. Omtaler og anmeldelser Anmeldelse af fire trykkogere (Politiken 2010) Trykkogeren er sgu et redskab, der vil noget (Politiken, 2010) Pift de gængse hverdagsretter op med en trykkoger…

Læs mere

Kogetider i trykkoger

Kogetider i trykkoger

En tommelfingeregel siger, at kogetiden nedsættes til ca. 1/3 i en trykkoger. Ved større stykker kød afhænger kogetiden af størrelsen – ligesom ved almindelig tilberedning. Umiddelbart synes jeg, at kogetider er mest relevante for tilbehør som fx ris og bønner,…

Læs mere

Spar tid og penge med en trykkoger

Hvad er en trykkoger?

Med en trykkoger sparer du både tid og penge. Kog fx en kylling på 15-20 minutter eller lav en gang risotto på under 10 minutter. Den korte kogetid byder tilmed, at du sparer energi. Se en trin for trin gennemgang…

Læs mere

Bøger om trykkogere

Bøger om trykkogere

Bøger på dansk Trykkogere er ikke voldsomt udbredte i Danmark, og det afspejler sig i mængden af bøger om emnet – der findes nemlig kun én: To mand og en trykkoger af Jonas Gerdes Vigkilde & Dennis Grydholt Hansen (Muusmann´forlag, 2014).…

Læs mere