Kalorier i drikkevarer og søde sager

Cola er berygtet for at indeholde en masse kalorier, og sukkerindholdet i en almindelig dåsecola (330 ml eller 3,3 dl) cola er 35 g sukker, hvilket svarer til 17 stykker sukker. En halvliters cola har dermed et sukkerindhold, der svarer…

Læs mere

Kødsauce i trykkoger

Pasta med kødsauce er en favorit hos mange, og den bliver endnu bedre, hvis den simrer længe. Den kan også laves i trykkoger: Du skal bruge: 500 g hakket oksekød 1 stort løg, hakket 2-3 fed hvidløg, knust 1 -2…

Læs mere

Opskrifter til trykkoger

Der findes masser af trykkoger-opskrifter på nettet – se henvisningerne på linksiden. Der findes også bøger med opskrifter til trykkoger, men der er pt. kun en enkelt dansk bog på markedet. Læs om trykkoger-bøger her. Tilpas dine egne opskrifter Egentlig…

Læs mere

Chili con carne i trykkoger

Chili con carne er fin til trykkogeren. Bønnerne sættes i blød natten over (minimum fire timer), og tilberedes sammen med retten. Du skal bruge: 500 g hakket oksekød 1 stort løg, hakket 2 fed hvidløg, knust olie til at sautere…

Læs mere

Trykkoger-links

Der findes masser af stof om trykkogere på nettet. Her er nogle links. Omtaler og anmeldelser Anmeldelse af fire trykkogere (Politiken 2010) Trykkogeren er sgu et redskab, der vil noget (Politiken, 2010) Pift de gængse hverdagsretter op med en trykkoger…

Læs mere

Kogetider i trykkoger

En tommelfingeregel siger, at kogetiden nedsættes til ca. 1/3 i en trykkoger. Ved større stykker kød afhænger kogetiden af størrelsen – ligesom ved almindelig tilberedning. Umiddelbart synes jeg, at kogetider er mest relevante for tilbehør som fx ris og bønner,…

Læs mere