Bøger om trykkogere

Bøger om trykkogere

Bøger på dansk Trykkogere er ikke voldsomt udbredte i Danmark, og det afspejler sig i mængden af bøger om emnet – der findes nemlig kun én: To mand og en trykkoger af Jonas Gerdes Vigkilde & Dennis Grydholt Hansen (Muusmann´forlag, 2014).…

Læs mere

Kogetider – ris, bønner og linser

Kogetider i trykkoger

Da jeg anskaffede en trykkoger, var det bl.a. fordi bælgfrugter (især bønner og kikærter) kan tilberedes meget hurtigere end ved normal kogning. I skemaerne nedenfor er der nogle eksempler, som du kan gå ud fra. Ris Ris skal ikke sættes…

Læs mere

Sådan bruges trykkogeren

Sådan bruges trykkogeren

I en trykkoger kan man både koge og dampe maden. Man kan ikke stege i en trykkoger, men man kan naturligvis godt starte med at svitse maden, inden man tilsætter væske og lægger låget på. Jeg bruger mest min trykkoger…

Læs mere