hummus

I hummus er den vigtigste ingrediens jo kikærter,  og de skal jo koge længe. Det er oplagt at bruge trykkoger. Du skal bruge: 200 g kikærter (tørret vægt) 1½ dl olivenolie ½ dl sesamfrø 3 fed hvidløg (knust) 1 spkf spidskommen (stødt) 3-4 spkf citron- eller limesaft smag til med salt, peber og evt lidt … Read more