Garam masala veggie-gryde

To mand og en trykkoger (boganmeldelse)

Efter en lang weekend (måske med kolde øl og alt for meget kød trænger man til et godt grønsagsboost. Denne ret falder altid god jord hos Kvinderne – og også hos mændene, hvis du læser vores “Tips til retten”. Madvarer…

Læs mere

Red curry beef

To mand og en trykkoger (boganmeldelse)

Er denne ret indisk, thailandsk eller laotisk? Vi aner det ikke, men den smager fantastisk og skal med i bogen. Ved nærmere eftertanke er den nok “made in China” ligesom alt muligt andet. Madvarer – 4 personer 1 kg okseklump…

Læs mere

Rødebedecreme i trykkoger

Rødebedecreme i trykkoger

Når man laver rødbedecreme skal rødbederne i oven eller koges – længe, og det er derfor oplagt at tage trykkogeren til hjælp: Tag et halvt kg rødbeder, skrub dem og kog dem i 20 minutter i trykkogeren med 2-3 dl vand…

Læs mere

Kødsauce i trykkoger

Kødsauce i trykkoger

Pasta med kødsauce er en favorit hos mange, og den bliver endnu bedre, hvis den simrer længe. Den kan også laves i trykkoger: Du skal bruge: 500 g hakket oksekød 1 stort løg, hakket 2-3 fed hvidløg, knust 1 -2…

Læs mere

Opskrifter til trykkoger

Hvad er en trykkoger?

Der findes masser af trykkoger-opskrifter på nettet – se henvisningerne på linksiden. Der findes også bøger med opskrifter til trykkoger, men der er pt. kun en enkelt dansk bog på markedet. Læs om trykkoger-bøger her. Tilpas dine egne opskrifter Egentlig…

Læs mere

Chili con carne i trykkoger

Chili con carne i trykkoger

Chili con carne er fin til trykkogeren. Bønnerne sættes i blød natten over (minimum fire timer), og tilberedes sammen med retten. Du skal bruge: 500 g hakket oksekød 1 stort løg, hakket 2 fed hvidløg, knust olie til at sautere…

Læs mere